Blog > Komentarze do wpisu

Kochanie, co do kawy?

Naszprycowawszy się odpowiednimi medykamentami udało mi się doprowadzić dom do porządku, a nawet ciasto upiec. Chyba trochę pracy dobrze mi zrobiło, bo już dziś na wieczór nie dostałam gorączki ;) Ciasto, które upiekłam jest bardzo proste i szybkie. A w smaku... mmm... poezja ;) Poczęstowałam gości, wszystkim smakowało. Ale kawałeczek schowałam do lodówki do niedzielnej kawki ;)

 


 


SERNIK BROWNIE - BROWNIE SEROWE


Składniki:

na masę serową:

- 350 g twarogu

- 1 jajko

- 100 g cukru

- cukier waniliowy

- łyżka mąki ziemniaczanej


na ciasto czekoladowe:

- 2 tabliczki gorzkiej czekolady

- kostka masła

- 100 g cukru

- 3 jaja

- łyżeczka dowolnego alkoholu (ja dałam rum)

- 150 g mąki


Wykonanie:

Składniki na masę serową zmiksować.

Czekoladę, masło i cukier rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić. Zmiksować z żółtkami, alkoholem i mąką.

Spód tortownicy wyłożyć pergaminem. Na dno wylać połowę masy czekoladowej, na nią połowę serowej, następnie resztę czekolady i sera. Końcówkę łyżki wbić w ciasto i zakręcić kilka ósemek. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.


brownie serowe


brownie


Ciasto jest połączeniem mocno czekoladowego, mokrego brownie i kremowego sernika. Moje wyszło dosyć ciemne, następnym razem mniej tych "ósemek" zakręcę to może jaśniejsze wyjdzie ;) Polecam!

sobota, 29 stycznia 2011, zona_trepa

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu: